Рецензент

Впечатления неоднозначные.

Начну по порядку:

1. Столик бронировала заранее,подошла к назначенному времени,сообщила хостес на какое время была бронь,пауза….длительная пауза…стою,жду. Понимаю,что что-то пошло не так) (днем кстати мне звонили для подтверждения брони). Дождались вторую девушку,она нашла мою бронь,все хорошо.

2. Сижу за столиком,никого не трогаю,жду подругу. Позади меня раздается страшный грохот,официант,открывая бутылку,разбила ее,все содержимое летит на соседний столик,благо меня обошло) но представляю,насколько этот инцидент не скрасил вечер посетителям,с которыми это все произошло.

Ладно,думаю,бывает,все мы люди.

3. Болтаем с подругой,ужинаем,снова никого не трогаем,и тут мимо нашего столика проносится официант и с ее рук летит хачапури вместе с тарелкой прям мне под ноги…. Грохот,тарелка вдребезги. Хачапури оказывается в меня под стулом вместе с разбитой тарелкой. Всё бы ничего,но сразу пришла девушка в красном платье (как ее тут называют) и сказала «мы все вам переделаем». Хм,дело в том,что это вообще не наш заказ (мы ей об этом сообщили)и этот прекрасный и когда-то аппетитный хачапури должен был оказаться за соседним столом,а не у меня под ногами.

Но за данный случай по крайней мере перед нами не извинились.

Неприятность ситуации состоит в том,что ты сидишь и думаешь,прилетит ли в тебя или рядом с тобой что-нибудь еще….

Думаю,над аккуратностью нужно поработать. Судя по отзывам это не впервые происходит в данном заведении.

4. Еда. Все вкусно. Салат с хрустящими баклажанами (туда добавили листья мяты и получилось просто необыкновенное сочетание и шикарная нотка свежести) и хинкали с бараниной, соусом ткемали -мои фавориты.

Ооооо,салат с хрустящими баклажанами я вспоминаю с таким удовольствием….баклажаны были очень правильно приготовлены, соус…сочетание сладости,остроты и кислинки,это не передать словами, нужно только попробовать. Вы поняли на что я намекаю!

Теперь ближе к делу, коротко: обслуживание,интерьер,атмосфера,кухня - мне понравилось все! Главное в заведении было чисто и аккуратно!

Кроме салата заказывали пинцы с грушей и сыром горгонзола, креветки с цукини!

Восторг! Тесто нежное,мягкое,воздушное! Все как надо! Продукты для приготовления блюд используются качественные и свежие.

Все было очень вкусно! Спасибо,я испытала гастрономическое удовлетворение!

Судя по количеству положительных отзывов внесу ложку дегтя в бочку мёда.

Как говорится «театр начинается с вешалки»: кто придумал это гениальное расположение гардероба? Тут же вход,тут же администратор,окошко гардероба, и маленький закуток с зеркалом,в который ты можешь протиснуться только один,если хочешь взглянуть на себя. Да,это вполне удобно,если вы приходите один,но когда вдвоем,или компания больше,это ужасно,все толпятся,тут же тебя толкают с входной двери,пока ты стоишь в очереди,чтобы сдать свою верхнюю одежду,и администратор параллельно ведет диалог с вами,с другими гостями и ведет беседы по телефону,бронируя столики. А позади тебя раздача блюд.В общем,все смешалось…

Переходим к следующему,почему если нас 10 человек нельзя сделать раздельный счет каждому? Официант долго нам рассказывала о том,что они могут сделать только 4 раздельных счета и не более,но потом мы отправили ее проконсультироваться с администратором и оказалось,что все можно. Ура,этот момент разрешили успешно.

Далее о кухне…нуууууу могло быть лучше! Я конечно,не специалист в приготовлении хинкали,но мне есть с чем сравнить в плане вкусовых ощущений. Я прежде всего гость и внимание вопрос!!! Я заказала 5 хинкали с говядиной и зеленью,почему съев 2 хинкали,я ощущаю,что они какие-то жирные,а в чуть подстывший хинкали образуется жуткие, максимально неприятные куски какого-то жира или масла или все вместе… это очень и очень плохо! Они не остыли! Были еще теплыми,почему я должна кушать этот жир,это неприятно не только по вкусу,но и по ощущениям,будто у тебя на зубах частички этого всего. Еще постоянно в фарше попадались хрящики! Это неприятно,ну что такое,нельзя использовать отборную говядину?! Я не сфотографировала сей ужас,потому что в компании мне было это делать неудобно. Естественно я не доела. Как минимум это неприятно кушать. Да,первые хинкали мне показались очень даже ничего,но впечатление испорчено. Также к ним заказывала соус ткемали,ну ребят,это не ткемали! В оригинальном варианте ярко чувствуется мята и она туда добавляется! Тут было ощущение,что ткемали явно не делают своими руками,а просто где-то купили,конечно,утверждать это со 100% вероятностью я не могу.

Далее обслуживание…

И вот стояли мои недоеденные хинкали минут 40,пока официант наконец-то не убрала тарелку. Это я к чему,очень долго обслуживают,со столов не убирают все вовремя.

Было заметно,что все неорганизованно,как в зале так и на кухне (а она у них открытая).

Коллеги также не особо были в восторге от кухни,но все-таки одно блюдо смогло нас поразить,я уже не помню как называлось,но это были бараньи ребрышки на мангале,это разрыв! Очень вкусно,ощущается,что баранина молодая,правильно приготовленная,тут прям без вопросов,но соус к этому блюду подкачал,какой-то томатный,вообще безвкусный,будто просто перетерли томаты и всё,даже не посолили. Порция достаточно маленькая,но это уже субъективизм чистой воды.

Подытожим! Впечатление неоднозначное,это далеко не ресторан, кстати,атмосферу Грузии лично я в этом заведении не прочувствовала от слова совсем. Кухню нужно доработать и довести блюда до вкуса,обслуживание скорректировать ну и добавить атмосферы,вы все-таки позиционируете себя как грузинский ресторан!

Буду ли я рекомендовать данное место к посещению?! Очень и очень вряд ли. Здесь вы не прочувствуете вкус классических грузинских блюд и ощутите неграмотное обслуживание.

На удивление,людей в зале было много,может,я чего-то не понимаю,но рассказала все как есть…

Замечательное атмосферное место,чувствуется сервис,настоящее грузинское гостеприимство ощущается с порога: весь персонал приветствует гостей,все очень доброжелательные.

Кухня очень вкусная, в данном месте передали весь колорит традиционных грузинских блюд.

От души рекомендую попробовать хачапури по-аджарски,хинкали с соусом ткемали это обязательно (соус кстати бомбический). Салат с хрустящими баклажанами на высоте,порция была очень даже большая.

Блюда будто домашние,все очень вкусное,свежее,от души,так сказать)

Единственный нюанс: мы посещали второй этаж данного гранд-бистро,и увы, расстояние от столика до дивана очень минимальное,не совсем комфортно садиться и вставать,особенно если ты девушка и в платье,хотелось,чтобы данное расстояние увеличили,хотя бы немного.

Но данный аспект никак не испортил нам впечатления от посещения! Обязательно вернемся еще!

Спасибо за вкусную кухню!

Если вы хотите попробовать грузинскую гастрономию вам непременно сюда!

Интересное место,мне очень понравился интерьер,все выдержано и со вкусом. Особенно хочу отметить посуду,от нее сразу же веет воспоминаниями из детства,советский союз….бабушка….лето…деревня,ох,этот рисунок на тарелках…класс.

(Сразу хочу обратить внимание,что это лично мои ассоциации). Меню небольшое и это хорошо,можно выбрать завтраки,супы,десерты,салаты,горячее,в общем есть все,но по чуть-чуть,это и правильно! Не люблю,когда в заведениях огромное меню.

Блюда вкусные! Особенно мне понравились маковые блинчики,обязательно стоит попробовать!

Салат с креветками и авокадо с клубничным соусом необычный,но очень вкусный!

Паста с креветками также очень понравилась! Вкус сбалансированный,приятный.

Официант работала хорошо,была приветлива,все приносила вовремя,убирала посуду также вовремя,интересовалась вкусом блюд,уточняла,может чего-то не хватает. Хорошее и внимательное отношение. Так держать!

Единственное,что лично меня немного смутило,так это открытые двери в уборную (может,так задумано🤷🏼‍♀️)то есть все,кто сидит рядом с этим помещением видят как ты моешь руки,причесываешься. Это как бы и не минус просто необычно и непривычно.

Обязательно посетим ваше заведение еще раз и всем будем советовать!